DICAS- APERITIVOS E DOCES

RECEITA- CEBOLA RECHEADA COM FRANGO

Deixe 5 cebolas grandes na geladeira,sem casca por 30 minutos. Retire e faça uma tampa na parte superior e tire a polpa da cebola(separando-a) com uma colher,cuidadosamente. Lave-as e reserve-as. Numa panela,doure 3 dentes de alho esmagados,a polpa da cebola e 1/2kg de frango moído(é só pedir para o açougue) em azeite de oliva. Acrescente depois de dourar 1 copo americano de vinho branco seco,1 lata de creme de leite e a mesma medida da lata de creme de caldo de carne. Mexa bem por uns 20 minutos ou até que ferva um pouco do vinho. Recheie as cebolas com esta mistura,polvilhe parmesão ralado nelas e leve-as em uma assadeira untada com manteiga para gratinar por 15 minutos em fogo médio baixo.

RECEITA - ABOBRINHA AO MOLHO DE MARACUJA E MEL

Abobrinha ao molho de maracujá e mel
Ingredientes
- 1 abobrinha grande
- 2 colheres de mel
- 100ml de suco de maracujá (pode ser o Maguary ou 1 maracujá mesmo)
- azeite extra virgem
- 1 colher cheia de alho picadinho
- sal

Preparo
Numa frigeideira grande cubra o fundo com azeite e refogue o alho. Jogue a abobrinha picadinha em palito e mexa. Coloque o suco de maracujá e o mel. Mexa e adicione o sal. Experimente para ver se está bom.

RECEITA- MOUSSE DE GORGONZOLA

Ingredientes

- 1 xícara de chá de água
- 1/2 cubo de caldo de galinha (mais eu usei o cubo inteiro)
- 1 pacote de gelatina sem sabor
- 300 g de queijo gorgonzola (eu usei um pedaço de 140 gramas)
- 1 caixinha de creme de leite
- 1/4 de uma cebola grande (ou metade de 1 cebola pequena)
- Salsa e cebolinha

Preparo
Dissolva a gelatina em meia xícara de água fervente, dê uma hidratar primeiro na água fria e depois leve ao microondas. O restante da água é para dissolver o caldo de galinha. Depois bata no liquidificador o queijo, a gelatina (já dissolvida), o caldo de galinha (também já dissolvido), a cebola, o creme de leite e a salsa e cebolinha picadinhos, até que fique tudo bem misturado. Coloque numa taça ou em tigelinhas pequenas. Unte levemente antes com azeite e leve para gelar. Desenforme antes de servir. Para que o meu mousse desenformasse perfeitamente, como ficou na foto, eu esquentei uma água, coloquei numa bacia pequena e deixei a tigela com o mousse por alguns segundos, depois foi só colocar num prato bonito, virar e limpar com o guardanapo o que havia escorrido. Decorei com salsinha e um ramo de alecrim e servi com torradas. Você pode servir também com bolachas levemente salgadas

RECEITA- KAFTA

Ingredientes

- 1 kg de carne moída
- 1 1/2 pacote de creme de cebole
- pimenta de cheiro ou pimenta calabresa à gosto
- bastante hortelã
- +ou- 2 colheres rasas de farinha de trigo

Preparo

Numa bacia, coloque a carne e o creme de cebola e mexa com a mão até misturar bem. Depois acrescente a pimenta e o hortelã picadinhos e misture mais. Depois de bem misturado, salpique a farinha de trigo. Este ingrediente serve para dar liga a massa e facilitar na sua modelagem. Depois pronto, você pode moldar a massa nos palitos para espeto, fazer bolinhas pequenas (como a foto) ou também no formato de croquetes. No caso das bolinhas, a massa rendeu 80 unidades. Eu fiz metade e congelei a outra metade. Você grelhar no grill ou assar no forno. No forno fica melhor, porque ela fica tostadinha por inteiro. Essa da foto eu fiz no grill, mas a outra porção que congelei, fiz um outro dia no forno… ficou bem melhor.DICA IMPORTANTE: Faça  um molhinho de tomate com condimentos para acompanhar

RECEITA - ENTRADA DIFERENTE

Ingredientes (rende 10 entradinhas)
-1 iogurte natural 200gramas
- 1 creme de leite (caixinha)
- 50gramas de maionese tradicional
- 1 caldo de legumes em pó
- 1 dente de alho amassado
- 1 gelatina sem sabor (dissolvida em 1/3 de xícara de água quente)
- 1 xícara de salsinha picadinha ou beterraba cozida ou cenoura cozida (depende da cor que você quer)
- 10 fatias de pão-de-forma tradicional (use o que você mais gostar, pão preto, integral, etc)

Preparo
Bata tudo no liquidificador. Eu usei cenoura porque queria que ela ficasse amarelinha. Antes de usar o cano PVC, higienize-os bem. Pra ajudar, unte os caninhos com manteiga. Num tabuleiro, pegue o pão-de-forma e vá cortando com a ajuda dos canos. Deixe o pão dentro do cano e retire as sobras.
Depois, despeje a mistura batida no liquidificador, dividindo para que todos os canos fiquem com a mesma quantidade.
Leve a geladeira e deixe endurecer. Com a ajuda das mãos, desenforme delicadamente um a um. Coloque em pratinhos de sobremesa e decore dá melhor forma possível. Eu utilizei alho poró, por cima e 1/2 tomatinho cereja do lado. Use a sua criatividade, divirta-se e aproveite os elogios!

RECEITA - BOLINHO DE ARROZ

INGREDIENTES

- 5 xícaras de chá bem cheias de arroz
- 2 ovos
- 2 xícaras de chá bem cheias de queijo curado ralado
Dica 1: A arroz não pode estar oleoso e tem ser gelado, guardado de um dia pro outro.
Dica 2 : Quanto mais queijo, mais gostoso vai ficar o seu bolinho.
Dica 3 : Dependendo do tanto de arroz, use somente 1 ovo.

PREPARO
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata. Com a ponta da colher, pegue um pouco de massa e amasse com a mão, compactando a massa firmemente. Depois, molde o bolinho com as duas mãos. Depois de fazer todos os bolinhos, coloque uns 4 dedos de óleo, numa panela e deixe esquentar. Os bolinhos precisam ficar cobertos de óleo, senão eles estouram e aí danou-se tudo. Depois que eles dourarem, escorra bem e deixe esfriar no papel toalha, para ficarem bem sequinhos, asism como o da foto.
Dica 4 : Se você achar que a massa ficou mole, coloque um pouquinho de farinha de trigo.

RECEITA- PURE DE MANDIOQUINHA

Ingredientes (para 10 porções)

- 5 mandioquinhas grandes (você também vai achar como batata baróa ou batata salsa)
- 3 colheres generosas de requeijão cremoso
- 1 cebola pequena cortada miudinha
- sal à gosto
- cogumelo em conserva
- folhas de rúcula para decorar

Preparo
Cozinhe as batatas, descaque e amasse com o garfo. Numa panela, coloque um pouco de azeite e a cebola. Deixe dourar aquela ela começar a ficar escura (não é queimada e sim escura). Acrescente a massa de mandioquinha e misture. Acrescente o requijão e misture bem. Acerte o sal e pronto. Coloque uma quantidade sobre as colherzinhas, um pouquinho de cogumelo em conserva por cima e a folhinha de rúcula para decorar. O sabor da cebola mais douradinha no purê, dá um charme a mais na entradinha, que fica super charmosa.

RECEITA - TORTA BÚLGARA

Derreti 300g de chocolate em pó (dos frades) numa panela com 200g de manteiga (com sal mesmo); quando estava homogêneo, tirei do fogo (se você não fizer isso a torta carameliza, endurece) e juntei 6 gemas peneiradas e 250g de açúcar; misturei bem e levei de volta ao fogo em banho-maria por uns 5 minutos até ficar uma coisa linda. Nessa hora é punk para mexer, a massa vira uma espécie de lama super densa. Outro detalhe é que mesmo usando uma quantidade menor de manteiga do que consta em todas as receitas que li, nessa hora a massa ainda soltou um pouco de óleo que removi toda da superfície com a ajudar de uma colher.

Pronto! Foi deitar numa forma apenas untada e levar ao forno médio pré-aquecido, em banho-maria, por algo em torno de 30 a 40 minutos, a depender do poder do teu forno. Desenforme morno.

O último segredo da minha tortinha luxo-poder-cobiça é cobrir com um pouco de creme azedo gelado, que eu já ensinei aqui.

RECEITA- CREME DE CENOURA , MANGA E GENGIBRE

Cozinhe 4 cenouras médias descascadas junto com uma metade de uma cebola espetada com cravos e uma folha de louro. Você pode cozinhá-las também em caldo de legumes - mas só se for um caseiro, tá? Os caldos em tablete tem um sabor marcante e esse creme é delicado demais para eles.

Em uma panela esquente um fio de azeite e leve para suar (e não dourar) a outra metade da cebola picadinha. Agora, leve para o liquidificador as cenouras cozidas e a cebola que você passou pelo azeite. Junte um pouquinho da água do cozimento das cenouras para ajudar e bata até virar um creme. Retorne esse creme para a panela, em fogo baixo, e junte **1/2 xícara de suco concentrado de manga e mais ou menos 1 colher de chá de gengibre ralado.

** Veja bem, a quantidade de suco e gengibre pode variar de acordo com teu paladar. Se você quiser um creme com gosto sutil de manga, diminua a quantidade de suco; se prefere um creme menos picante, coloque menos gengibre. Pense que a base do creme é a cenoura, que é adocicada, e que a manga e o gengibre vão complementá-la e devem estar harmoniosos, ou seja, não deve ter apenas gosto de manga e muito menos só de gengibre (que, usado em demasia, pode detonar uma receita). Essa dica vale para quem tem um certo receio de misturas exóticas e de temperos fortes - comece devagar e vá experimentando até que esteja a seu gosto.**

Voltando ao creme... Depois de juntar o suco e o gengibre, misture bem, tempere com sal e pimenta branca, um pouquinho de noz moscada ralada na hora, deixe os sabores se encorparem, desligue o fogo e sirva quente.

RECEITA- MOUSSE DE ALHO

2 queijos frescos pequenos
1 iogurte natural
2 colheres de sopa de maionese light
1 colher de chá de pó para sopa de cebola
2 folhas de gelatina hidratadas em água e derretidas no microondas
3 dentes de alho
1 colher de sopa de queijo da ilha ralado
Salsa (1 molho pequeno)
Sal, pimenta

Coloque todos os ingredientes na picadora e pique tudo até que forme uma mistura homogénea. Coloque em forminhas e sirva depois de 4 horas no frigorífico. Se quiser pode desenformar. Sirva com tostinhas.

ALGUNS MOLHOS..............

molho 1: de mel e mostarda - 1/2 xícara de chá de vinagre + 1/2 xícara de chá de mostarda + 1 xícara de chá de azeite + 4 colheres de sopa de mel + sal + pimenta.

molho 2: de iogurte - 2 copos de iogurte natural + 4 colheres de sopa de hortelã picada + 1 colher de sopa de suco de limão + 4 colheres de sopa de azeite de oliva + sal + pimenta do reino.

molho 3: de vinagre balsâmico - 1 xícara de chá de azeite doce + 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico + 2 colheres de sopa de água mineral + 1 colher de sopa de suco de limão + sal + pimenta do reino.

molho 4: de ervas e cottage - 1 xícara de chá de queijo cottage + 1 colher de sobremesa de suco de limão + 1 colher de sopa de manjericão + 1 pitada de sal.

molho 5: oriental - 3 colheres de sopa de molho de soja + 5 colheres de sopa de azeite doce + suco de 1/2 limão + 1 colher de chá de gengibre em pó + sal + pimenta do reino.

molho 6: de laranja - 1 colher de sopa de suco de limão + 1 colher de sopa de azeite doce + 4 colheres de sopa de mel + hortelã picada + 1 pote de iogurte + 1/2 copo de suco de laranja concentrado (de garrafa) + gergelim + sal.

RECEITA - SONHO DE VALSA DE COLHER

Em uma panela coloquei uma lata de leite condensado e 1 caixinha de creme de leite. Deixei engrossar um pouco, até dar ponto de um mingau. Coloquei um pouco no copinho, por cima cortei o sonho de valsa em pedacinhos bem moidinhos e joguei em cima. Na mesma panela coloquei mais 1 lata de leite condensado e 1 de creme de leite com chocolate em pó, até chegar no mesmo ponto de mingau. completei o copinho com esse chocolate e por cima coloquei mais um pouco do sonho de valsa cortadinho. Uma receita bem facil, deliciosa e que todo mundo adorou!

RECEITA - DOCINHO CARAMELADO DE NOZES

1 lata de leite condensado
1 colher de sobremesa de manteiga sem sal
2 gemas peneiradas
1/2 lata de nozes trituradas

Levei tudo ao fogo, sem as nozes, até ferver. Depois que ferveu, acrescentei as nozes e deixei até começar a soltar do fundo.
Tirei da panela e quando estava morno, fiz as bolinhas e deixei na geladeira até o outro dia (porque já era tarde e eu só poderia fazer a calda no dia seguinte).

Para a calda:
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de água
8 colheres de vinagre de vinho branco

Coloca tudo na panela e mistura bem antes de ir ao fogo, coloca para ferver em fogo baixo e não pode mexer mais até que fique em ponto de bala (cor de guaraná).
Passei as bolinhas na calda e coloquei em um prato untado com manteiga.

Olha...matou TO-DOS os meus desejos! Ficou bem macio por dentro e aquela casquinha fininha e crocante por fora. Mara...todo mundo amou!

Agora se for fazer a calda em seguida, melhor deixar as bolinhas no freezer, e tirá-las (mesmo da geladeira) somente na hora de passar na calda. Porque se não elas amolecem muito em contato com a calda e perdem a forma

RECEITA - BRIGADEIRO DE COLHER

Uma lata de leite condensado, 1 colher de manteiga sem sal, 1 colher de chocolate em pó. Leva ao fogo brando, mexe até soltar da panela. Pega alguns copinhos de cachaça, coloca um pouquinho de licor só pra dar uma envolvida no fundo do copo - é só uma surpresinha no final, depois joga o creme, salpica com chocolate em pó e coroa com nozes. Geladeira por 2 horas e foi!

Outras possibilidades: Pode variar o sabor do licor e a cobertura pode ser de cereja com um pouco de calda, ou quem sabe um pouco de geléia de frutas silvestres como amora ou framboesa ou morango.

RECEITA - PUDIM DIFERENTE

Bata no liquidificador por 2 minutos (isso é que o deixa cremosão): 2 latas de leite condensado, 2 de leite, 1 caixinha de creme de leite, 3 ovos e 1 colher (sopa) de maizena.
* como é muito líquido, é preciso bater em 2 etapas.
Coloque na fôrma caramelada e leve ao forno em banho-maria por 45 minutos ou até que passe pelo teste do palito. Espere esfriar e desenforme lindamente.

RECEITA - BATATA APERITIVO

Lavei as batatas (que eram algo entre as bolinhas e as médias) e cortei todas ao meio. Coloquei-as numa assadeira de teflon e temperei com sal grosso, pimenta calabresa e ervas frescas - alecrim, sálvia, tomilho e orégano - e duas colheradas de manteiga da boa. Cobri com papel alumínio, levei ao forno e deixei que assassem rapidamente até que estivessem macias e firmes. Depois, foi só retirar o alumínio e deixar que elas ficassem beeem douradinhas (nessa etapa é bom usar uma escumadeira para dar uma mexida nas batatinhas de modos que todas dourem por igual).

Saindo do forno, as batatinhas foram para o papel absorvente apenas para eliminar o bocadinho de manteiga que elas ainda tinham. Pra finalizar, foi só arrumá-las numa travessa, dispôr sobre cada uma pedaços de presunto defumado (que pode ser o cru, o normal, ou salame, ou copa, ou lombinho, ou salmão defumado, ou peito de peru, ou o que te der na telha), colocar por cima uma colheradinha (de café) de cream cheese e finalmente terminar com o orégano fresco e um palitinho pra arrematar tudo.

RECEITA - CANAPÉ COM MASSA DE PASTEL

 Discos de pastel assados como deliciosa base para  canapés, neste caso de kani,  misturando kani processado com requeijão cremoso, e temperando com azeite de oliva, sal, pimenta do reino moída na hora e salsa.

Muito prático e delicioso, indicado para festinhas ligeiras.

RECEITA - POTINHO DELÍCIA

Chocolatinho:
1 pote pequeno de Nutella
Um pouco mais da metade de uma lata de creme de leite

Creme de limão:
3 latas de creme de leite e o que sobrou da lata do chocolatinho
1 e meia lata de leite condensado
6 limões
(eu gosto mais azedinho, para dar aquele contraste, caso goste mais doce coloque o lata de leite condensado toda).

Preparo do chocolatinho?
Misture em banho maria a Nutella e o creme de leite. Coloque um pouquinho em cada potinho, mais ou menos uma colher de sopa (veja na foto a quantidade). Em seguida leve a geladeira e reserve por 20 a 30 minutos.

preparo do creme de limão?
Bata primeiro no liquidificador o creme de leite e o leite condensado. Depois acrescente o suco dos limões, conforme seu gosto. Repare que ao jogar o suco, já vai virar um creminhuuu bom..

retire os potinhos da geladeira, e coloque o creme de limão!
Resfrie por mais ou menos 10 horas, pra mim, quanto mais tempo melhor..há, é bom tampar, pra não ressecar o creminhuuuu!!
Ao servir, decore com raspas de limão, ou de chocolate.
Ebaaaaaa, agora é só comer!!

RECEITA - ROCAMBOLE COM MASSA DE PASTEL

ROCAMBOLE COM MASSA DE PASTEL


Abra metade da massa de pastel, corte, pincele a superfície com o cream cheese (pode ser também maionese ou, sei lá, requeijão cremoso), cubra com o recheio que você escolheu e vá enrolando a massa e soltando o plástico. Faça isso com a outra metade da massa também (pode até mudar o recheio, han?).
Terminando de enrolar, pincele com uma gema de ovo batida ou catchup mesmo, unte uma assadeira com margarina, coloque o rocambole lá, cubra com papel aluminio e leve ao forno pré-aquecido por 15 minutos. Depois é só tirar o alumínio e deixar mais uns 15 minutinhos até a massa ficar dourada e crocante.

RECEITA - CALDO DE FEIJÃO BRANCO

CALDO DE FEIJÃO BRANCO

Ingredientes:
- 400g de feijão branco
- 1 lata de creme de leite
- 150g de queijo prato ralado
- 1 colher (sopa) de pimenta do reino branca
- 2 colheres (sopa) de alho frito granulado (1 para a mistura e outra para decorar)
- 1 cebola grande
- azeite a gosto
- sal a gosto
- folhas de sálvia para decorar (ou salsinha, cebolinha, etc)

Preparo:
Deixe o feijão branco de molho, de preferência, na noite anterior. Se o feijão for novo, duas horas são suficientes.
Na panela de pressão, frite a cebola picada até dourar, acrescente o feijão e água até cobri-lo. Tampe e cozinhe por uns 30 minutos em fogo médio. Funciona sem a panela de pressão também, mas o tempo para o cozimento deve aumentar de 30 a 60 minutos.

Depois que o feijão estiver cozido, acrescente 1 colher de sopa alho em flocos, o queijo ralado e a pimenta moída na hora.
Eu queria um caldo com uma textura bem lisinha e leve, então usei um mixer (pode ser no liquidificador também) e coei toda a mistura, mas isso é opcional.
Depois de coado coloque o creme de leite, deixe cozinhar até conseguir a consistência desejada.
Corrija o sal e finalize servindo em cumbucas e decorando com folhas de sálvia, gotas de azeite e o alho granulado.

FOTOS - UBERLÂNDIA JULHO 2010

QUE DELÍCIA A CASA DA VOVÓ E DO VOVÔ.................

RECEITA - LAGARTO COM QUEIJO COALHO

LAGARTO COM QUEIJO COALHO

Ingredientes
•1 Colher(es) de sopa óleo
•1 Quilo(s) lagarto
•3 Cubo(s) caldo de picanha KNORR
•2 Xícara(s) água fervente
•1/2 Xícara(s) cerveja escura
•1 Colher(es) de sopa coentro picado
•100 Grama(s) queijo tipo coalho cortado em palitos
•1 Colher(es) de sopa amido de milho MAIZENA®

Modo de preparo

1.Em uma panela de pressão aqueça o óleo em fogo médio e frite a carne dourando de todos os lados.
2.Dissolva os cubos de caldo de picanha KNORR na água fervente e acrescente ao lagarto.
3.Junte a cerveja, o coentro, tampe a panela e cozinhe em fogo médio, por 40 minutos a partir do início da pressão. Apague o fogo, aguarde sair todo o vapor e verifique o cozimento. Se necessário, cozinhe mais um pouco.
4.Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
5.Retire a carne, coe o caldo do cozimento e reserve.
6.Fatie a carne, mas sem separar as fatias. Recheie com o queijo coalho entre as fatias.
7.Coloque em um refratário médio (31 x 19 cm) e leve ao forno por 5 minutos ou até derreter o queijo. Reserve.
8.Dissolva o amido de milho MAIZENA® no caldo do cozimento reservado e cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, por 5 minutos ou até engrossar levemente.
9.Coloque sobre a carne reservada. Sirva a seguir.
10.DICA Se preferir polvilhe mais coentro picado ao servir. O lagarto é uma carne muito utilizada para fazer rosbife e carpaccio, devido ao seu formato redondo e uniforme, além de carne de panela. No momento da compra verifique a coloração da carne que deve ser vermelho vivo, com gordura clara e sem manchas acinzentadas ou escuras, alem de estar enxuta, sem líquido escorrendo. A consistência deve ser firme e o cheiro característico de carne fresca. Se sentir qualquer odor diferente, não compre.
11.ACOMPANHAMENTO Você pode servir com arroz preparado com tempero KNORR Meu Arroz de sua preferência.
12.O PODER DAS REFEIÇÕES Casais que comem juntos, se relacionam melhor

RECEITA - BOLO DE LEITE CONDENSADO

Bolo de leite condensado

1 lata (395g) de leite condensado
4 ovos
1 xícara (120g) de farinha de trigo
½ colher (sopa) de fermento em pó
¼ xícara (50g) de manteiga sem sal, derretida e fria
açúcar de confeiteiro, para polvilhar

Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de furo central de 22cm* de diâmetro com manteiga.
Junte todos os ingredientes numa tigela grande e misture bem. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 20 minutos, até que cresça e asse por dentro – faça o teste do palito (o meu bolo demorou 35 minutos para ficar pronto).
Retire do forno e coloque a assadeira numa gradinha. Deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformar.
Polvilhe com açúcar de confeiteiro.

* a forma que usei tem 20cm

Rend.: 10-12 porções

MEU DIA

UAUUUUUUUUUUUUU, NOSSA COMO OS ÚLTIMOS DIAS FORAM CORRIDOS...............
TAMBÉM DEPOIS , VALERÁ A PENA............
ASSIM QUE TIVER MAIS TEMPO VOU POSTAR COISAS LEGAIS PRÁ VCS
BJUUUUUUUUUUUUUUU
DANNY
TÔ MUITO FELIZZZZZZZZZZZZ

RECEITA - BOLO DE BANANA ASSADO EM XÍCARA

Bolinhos com banana assados em xícaras

- xícara medidora de 240ml

1 ½ colheres (sopa) - 21g - de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
1 xícara (175g) de açúcar mascavo – aperte-o na xícara na hora de medir
¼ xícara (60m) de água*
2 bananas, finamente fatiadas no sentido do comprimento
½ xícara + ½ colher (sopa) - 75g - de farinha de trigo
1 xícara + 1 colher (sopa) - 150g - de açúcar de confeiteiro
¼ colher (chá) de fermento em pó
¾ xícara (75g) de farinha de amêndoas (amêndoas moídas)
3 claras
1 colher (chá) de extrato de baunilha
5 ½ colheres (sopa) - 77g - de manteiga sem sal, derretida e fria

Pré-aqueça o forno a 180°C; unte bem com manteiga quatro xícaras que possam ir ao forno e que tenham capacidade para 240ml cada.
Junte a manteiga (21g), o açúcar mascavo e a água numa panelinha e leve ao fogo baixo, mexendo até dissolver o açúcar. Deixe ferver e cozinhe por 3-4 minutos ou até obter uma caldinha. Reserve.
Coloque as fatias de banana no fundo e laterais das xícaras preparadas. Despeje metade do caramelo sobre as bananas, coloque as xícaras numa assadeira e reserve.
Peneire a farinha, o açúcar de confeiteiro e o fermento numa tigela média e junte a farinha de amêndoas. Acrescente as claras, a baunilha e amanteiga derretida e misture para incorporar. Transfira a massa para as xícaras e asse por 20 minutos ou até que dourem e estejam assadinhos por dentro (faça o teste do palito).
Inverta os bolinhos sobre pratinhos de sobremesa e sirva com o caramelo restante.

* da próxima vez, usarei creme de leite fresco ao invés de água para fazer o caramelo – com água, ficou ralo e escuro demais

Rend.: 4 porções

CADEIRAS E POLTRONAS

CADEIRA MR IMPOSSIBLE-PHILIPPE STARK

CADEIRA VICTORIA GHOST -PHILIPPE STARK

CADEIRAS MADEMOISELLE

MESA SAARINEN JANTAR COM CADEIRAS LOUIS GHOST

RECEITA - PURÊ DE BATATAS RECHEADAS

•600 Grama(s) batata cozida
•1 Unidade(s) frasco de maionese HELLMANN'S (250 g)
•6 Unidade(s) salsichas aferventadas e picadas
•1 Lata(s) ervilha escorrida
•1 Unidade(s) cenoura média ralada

Modo de preparo

1.Em uma tigela esprema as batatas ainda quentes, adicione meia xícara (chá) de maionese HELLMANN'S e misture. Reserve.
2.À parte em outra tigela misture as salsichas, a ervilha, a cenoura e o restante da maionese HELLMANN'S. Reserve.
3.Divida o purê em 10 porções e modele no formato de círculos.Faça uma cavidade em cada círculo e coloque o recheio. Sirva em seguida.
4.DICA: Você pode servir de uma forma diferente para agradar as crianças. Para modelar no formato de uma tartaruga, faça uma base de purê, recheie, cubra com 1 colher (sopa) de purê e faça as patas e a cabeça também com o purê. Decore o casco com ervilha

LAVABOS